Opus One是Robert Mondavi家族与拥有法国(France)五大酒庄之一──Chateau Mouton Rothschild (木桐酒庄) 的Philippe de Rothschild男爵合资兴建，是美国(USA)为数不多的与法国(France)酒庄合资专事酿造红酒的酒庄。

　　先说它的酒标吧。背景呈淡乳白色，突出之处为上部有兰色勾勒出的两个人的头像，头像下是两个人的签名。两个人明显都长着鹰勾鼻，只不过鼻梁的长短和高低不同；签名均潇洒有力，如果不是写在酒标上，笔画可能会扬洒得更远些。联系到酒名，人们不禁要提出疑问：两个人，却又是One，这两者之间有什么关联？酒标上的两个人，一位是法国(France)的菲力普·罗特希尔德（Philippe Roihschild）男爵，鼎鼎有名的法国(France)波尔多地区"一等"酒庄穆顿的所有者；另一位是美国(USA)加州颇有影响的企业家罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）。1978年，双方在经历了若干年的周折后，终于签定了一份合作议定书。该议定书的内容大致是：蒙大维将其在加州纳帕山谷所有的400余公顷园地划出秀的一部分，并提供大部分硬件设备（如酿酒房、地窖）及资金，穆顿则派出秀的酿酒师和育种师等，采用穆顿的酿造技艺制酒。这意味着美国(USA)酿酒科技、资金、市场及良好的葡萄生长环境将和法国(France)波尔多流的酿酒文化及品质管理结合。

　　1979年，酒园正式成立。当年生产葡萄酒5500箱，总计60000余瓶，每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定，终于敲定以"乐章"（Opus One）作为酒名。1984年的产品开始冠上"Opus One"。被选入酿制"乐章"的葡萄都经过仔细筛选，葡萄种类为赤霞珠（85%）、蛇龙珠（10%）和梅鹿辄（5%），与穆顿的比例相仿（穆顿的比例是85%、7%、8%）。新酿制的酒放入法国(France)制造的橡木桶中醇化18个月，瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前每年生产约28000箱，共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。

　　尽管"乐章"的初衷是创造出自己的风格，而不是法国(France)波尔多的翻版，但行家们还是品出该酒反映出了波尔多地区，特别是梅道克地区波仪亚克酒的风味。这也难怪，血脉相承嘛！不过行家评语也从侧面印证了"乐章"的品质：深红的色泽，黑莓与橡木桶香味，饱满而深沉。让人确信其耐得久藏。

　　"乐章"堪为两种酿酒文化的荟萃，遗憾的是男爵已于1988年去世，两位大师无法携手再谱第二乐章，"乐章"遂成绝响。