通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是“古堡”--因为法国(France)酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中，只有Petrus柏翠庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中贵的。 Petrus红酒是用Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。

　　葡萄园面积：12公顷

　　葡萄品种：梅洛(95％)；品丽珠(5%)

　　平均树龄：42～45年

　　年产量：5000箱

　　酒的特色：Petrus.柏翠气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有浓郁的成熟黑加仑子、洋梨、烟草、薄荷等的丰富香气。虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般的香滑，回味若即若离，味觉十分宽广。